groene lasagne met garnalen en pesto
Marga
Marga

groene lasagne met garnalen en pesto

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 450 g gehakte spinazie (pak 450 g (diepvries))
  • 250 g lasagne verdi (pak 250 g)
  • 150 g pesto mild pastasaus (zakje 150 g)
  • 100 ml kookroom light
  • 225 g roze garnalen (zak 225 g (diepvries))
  • 100 g gemalen kaas (zakje a 175)
  • 1 komkommer
  • 75 g gemengde sla (zak 75 g)

Instructies

    Verwarm de oven voor op 180 °C.
    Verwarm de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Druk in een vergiet het vocht eruit. Breng intussen in een ruime pan water aan de kook en kook de lasagnebladen 4 min. tot ze zacht zijn.
    Lek de bladeren los van elkaar uit in een vergiet. Meng de pestosaus (houd 2 eetlepels apart) met de spinazie en de kaakroom. Leg een laag lasagnebladen in de ovenschaal. Bedek met 1/4 deel spinazie-pestosaus en hierover 1/3 van de garnalen.
    Bedek met de volgende laag lasagnebladen. Bedek weer met 1/4 deel spinazie-pestosaus en 1/3 garnalen. Herhaal dit nog een keer. Eindig met een laag saus. Bestrooi de lasagne met gemalen kaas en zet ca. 10-15 min. in de oven.
    Snijd intussen de komkommer in blokjes. Doe dit samen met een sla in een schaal. Meng de overige pestosaus erdoor.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.