Groente en paddenstoelen in Thaise saus met Vivera biefstukc
Plantaardigheidjes
Plantaardigheidjes
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Groente en paddenstoelen in Thaise saus met Vivera biefstukc
  • 2 personen
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • handje stukjes verse boerenkool
  • 50 gram champignons, in plakjes
  • 50 gram oesterzwammen, in reepjes
  • ½ kleine broccoli, in kleine roosjes
  • 2 bospenen, in dunnen plakjes
  • 1 el vegetarische oestersaus (of maak zelf - zie onderaan deze post)
  • 2 el lichte sojasaus
  • 1 tl suiker
  • 1 el gefermenteerde gele sojabonensaus kopen (taotjo- ik gebruik de Soy Bean Paste van Pantai)
  • 400 ml uienbouillon
  • 1 rode chilipeper, voor garnering, in dunne plakjes
  • Rijst voor 2 personen- kook volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • 2 biestukcen van Vivera, even opgebakken en in plakjes gesneden
  • zwarte rijst azijn (black rice vinegar)
  • The Homemade Vegan Pantry van Miyoko Schinner)
  • 1 cup water
  • 2 el gedroogde paddenstoelenpoeder (deze kun je zo kopen, of je kunt gedroogde shiitakes fijnmalen)
  • 1/4 cup sojasaus
  • 1 vel nori, versnipperd
  • 4 tl maizena

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.