Hamburger soep met groente
Michiel Mortier
Michiel Mortier

Hamburger soep met groente

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • grote soeppan + koekenpan
  • olijfolie
  • 600 g gehakt
  • 1 à 2 L kokend water (keuze)
  • 500 g aardappel (stukjes/blokjes)
  • 1 ui (ong. 150g)
  • 2 paprika (ong. 200-300g)
  • 5 knoflook teentjes
  • 500 g tomatensap/puree
  • 500 g kool (spits, witte, bloem etc)
  • 1 laurierblad
  • 6 st. piment (alternatief: 1/2 tl kaneel, 1/2 tl nootmuskaat, 1/2 tl kruidnagels)
  • 1 el zout

Instructies

    - olie + gehakt in de soeppan voor ±5 min. bakken (als ze gaar zijn) voeg het kokend water toe. voeg hierna gelijk de blokjes aardappelen erbij ±10 min.
    - snij de ui + paprika + knoflook en stukjes en bak ze in de koekenpan met olie. na 5 min. voeg hierna de tomatenpuree erbij voor 10-15 min.
    - Snij de stukjes van de kool en voeg ze in de pan, voeg alles van de koekenpan erbij + laurierblad + 6 st. piment + zout. 10 min. kokend

    Smakelijk!

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.