Hartig pompoen taartje met kip, walnoten en abrikozen
liekebrak
liekebrak

Hartig pompoen taartje met kip, walnoten en abrikozen

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 blaadjes bladerdeeg
  • 400 gram pompoen
  • 125 gram kippendij of filet
  • 1 teen knoflook
  • 50 gram walnoten
  • 50 gram gedroogde abrikozen
  • 50 gram geraspte oude kaas
  • 2 eieren

Instructies

    Snij de pompoen in blokjes van 1 cm. Breng ze aan de kook in een laagje water en kook de pompoen 5 minuten. Giet af en zet het even weg met de deksel op de pan zodat het niet te veel afkoelt
    Snij de kip in blokjes van 1 cm en bak in wat olie licht aan met de knoflook en wat zout en peper. Hoeft niet helemaal gaar te zijn, gaart verder in de oven. Meng de kip door de pompoen.
    Snij de walnoten en abrikozen en meng deze ook met de pompoen. Vet de springvorm in en bedek die met het bladerdeeg. Stort de pompoen mengsel in de springvorm giet er losgeklopt ei over en strooi en wat kaas over.
    Zet de b pompoen taart op 200 graden, 45 minuten in de oven

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.