bladerdeegVoorbereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 150 gram salami tot het bijna knapperig is in een hete pan met een klein beetje olie. Voeg 2 in ringen gesneden uien toe en bak tot de uien zacht zijn. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak tot ook de champignons zacht zijn. Schep het over in een vergiet zodat het afkoelt en zodat het teveel aan vocht wegraakt. Meng 3 eieren met 250 ml kookroom
Bereidingswijze Verkruimel er een bouillonblokje boven uit en meng met er 3/4 bol mozzarella en 75 gram geraspte kaas door. Bekleed een ingevette taartvorm met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg. Schep het champignon-mengsel in de taartvorm. Overgiet met het eierenmengsel. Strooi er nog wat stukjes mozzarella en geraspte kaas over. Zet de taartvorm ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven
Blus af met de melk en de witte wijn, laat kokenen het mengsel wordt nu dikker. Kook de kipfilets in een pannetje water zacht, maar er blokjes of stukjes van en laat afkoelen
Vet een (hartige) taart vorm in met roomboter en leg de plakjes bladerdeeg erin. Verwarm een scheutje olie in een hapjespan en bak de uienmet de rode peper, knoflook eneen snuf peper en zout even kort
Zo maakte ik gisteren deze hartigetaart van een pan soep en de zalm haalde ik uit de vriezer. Het kostte ook nog eens weinig moeite om de taart te makenen dat komt ook goed uit als je brak bent
– vijf plakjes hartigetaartdeeg uit de vriezer. We maakten onder andere deze heerlijke quiche met tomaat en pesto en deze viel bij iedereen zo goed in de smaak, dat ik een dag later twee kleinere taartjes maakte, die mijn man en ik mee naar ons werk kondennemen
Breng op smaak met peper en zout en laat staan voor zo. Verdeel de gebakkengroente over de bodem en scheur stukjes van de mozzarella, verdeel over het groentemengsel
Bak nu de hartigetaart in midden van oven in ca. Verdeel het kipmengsel over de taartbodem. Rol de deegrol uit en leg metbijbehorend bakpapier in bakvorm
Daarom hadden we hier in huis best wel een beetje met onszelf te doen. Jammer, het voorjaar dat de vorige week zo zijn best deed om uit de startblokken te komen heeft het niet gered
- Gebruik champignons, paprika, stukken kip. Zet de hartigetaart in de ovenen bak hem af in ca. Heb je een restje vulling over, maak deze dan pittig met peper en maak er hartige hapjes van
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.