Haverkoek met appel en rozijnen, glutenvrij, lactosevrij, zonder ei
magtm81
magtm81

Haverkoek met appel en rozijnen, glutenvrij, lactosevrij, zonder ei

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 150 gr.  grove havervlokken
  • 75 gr. havermout
  • 75 gr.  havermeel
  • 100 gr.  geraspte kokos
  • 150 gr.  rozijnen
  • 2 geraspte appels (met schil)
  • Theel. kaneel
  • Snufje cardamon
  • Snufje kentjour
  • Theel. zout
  • 120 gr  gesmolten plantaardige boter
  • 2 eetl.  appelstroop
  • 4 eetl.  water

Instructies

    Smelt de boter. Voeg hieraan het water en de appelstroop toe. Meng tot een gladde vloeistof.

    Rasp de appels en meng deze met de droge ingrediënten. Als alle ingrediënten goed gemengd zijn roer je de het mengsel van gesmolten boter en appelstroop er doorheen. Verdeel deze massa in een bakblik met bakpapier tot een laag van 3cm dik.

    Zet de koek 30min in een oven van 180°.

    Snij de koek als hij nog warm is in stukjes.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.