Havermout dadels koekjes
paulien -7
paulien -7

Havermout dadels koekjes

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 40 gram geroosterde hazelnoten zonder zout
  • 100 gram gedroogde dadels
  • 1 kleine rijpe banaan
  • 100 gram havermout
  • 2 eetlepels vloeibare margarine

Instructies

    Hak de hazelnoten in de keukenmachine grof en neem ze uit de kom.
    Verwijder de pit uit de dadels. Pureer de dadels met de keukenmachine.
    Voeg de banaan in stukken toe en pureer kort.
    Voeg dan de havermout en de margarine toe. Het moet een stevig, niet te plakkerig deeg zijn.
    Meng er de noten door.
    Laat het deeg afgedekt in de koelkast een half uur opstijven.
    Warm de oven voor op 180 °C.
    Bestrijk het bakblik met wat margarine.
    Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op de bakplaat. Druk ze een beetje platter.
    Bak de koekjes in de hete oven in 15 - 18 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
    Extra informatie
    Variatie: Vervang de banaan door 100 gram gedroogde abrikozen.
    Vervang de dadels en banaan door 200 gram gedroogde vijgen met wat geraspte sinaasappelschil en geraspte gember.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.