Hazelnoot Koekjes
uitdekeukenvanfatima.nl
uitdekeukenvanfatima.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 250 gram witte chocolade
  • 1150 hazelnoten
  • 1150 gram biscuitkoekjes, naar keuze
  • 11 eetlepel cacaopoeder1) Breek de chocolade in stukjes en leg deze in een hitte bestendige kom. 
  • 12 ) Zet de kom op een pan met licht kokend water.
  • 13 ) L aat de chocolade zachtjes smelten terwijl je roert.
  • 14 ) Haal de kom van het vuur en laat de chocolade even op kamertemperatuur komen.
  • 15 ) Giet in elke holte van de vorm 1 theelepel chocolade en smeer het tegen de randen.
  • 16 ) Zet de siliconen vorm voor 10 minuten in de koelkast, zodat de chocolade hard wordt.
  • 11 ) Maal de koekjes fijn in de keukenmachine en voeg ze toe in een ruime kom.
  • 12 ) Maal ook de hazelnoten fijn en voeg ze toe bij de hazelnoten.
  • 13 ) Voeg de cacaopoeder erbij en meng het samen.
  • 14 ) Giet de gesmolten witte chocolade erbij en roer het flink samen. 
  • 15 ) Je blijft net zo lang roeren tot je ziet dat het een plakkerig mengsel is geworden.
  • 16 ) Haal de vorm uit de koelkast en schep in elke holte ongeveer 1 tot 2 theelepels van het mengsel.
  • 17 ) Druk met de achterkant van de lepel het mengsel stevig aan en strijk de bovenkant glad.
  • 18 ) Zet de vorm weer voor 30-40 minuten in de koelkast of tot de koekjes hard zijn.
  • 19 ) Haal de koekjes uit de koelkast en ze goed hard zijn, zodat je ze makkelijk uit de vorm krijgt.
  • 110 ) Draai de vorm om op een bord en druk de koekjes eruit.
  • 111 ) Garneer ze eventueel extra naar wens en serveer ze op kamertemperatuur en smullen maar!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.