Hazelnootschuimgebakjes
baksels.net |
baksels.net |
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 70 gram ontvliesde hazelnoten
  • 125 gram eiwit op kamertemperatuur (zorg ervoor dat er géén eigeel bij zit!)
  • 220 gram fijne kristalsuiker
  • 2,5 gram vanille-essence
  • 25 gram aardappelzetmeel
  • 40 gram ontvliesde hazelnoten
  • 22 gram fijne kristalsuiker
  • 300 gram volle melk
  • 0,75 vanillestokje 60 gram eidooier
  • 60 gram fijne kristalsuiker
  • 20 gram maïzena
  • 24 gram sterke, hete espresso koffie
  • 7,5 gram bruine basterdsuiker
  • 9 gram Nescafé poeder
  • 258 gram ongezouten zachte roomboter op kamertemperatuur
  • 86 gram fijne suiker
  • hazelnootkrokant
  • 250 ml slagroom
  • 30 gram poedersuiker
  • ontvliesde hazelnoten, ca, 12 stuks

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.