Door Lian – Een aantal jaar geleden maakte ik een chocoladeganache taart van pure chocolade en verbaasde me erover hoe zoiets eenvoudigs zo ontzettend lekker kon zijn
Chocoladeletters, pepernoten, speculaas, appeltjes van oranje en taaitaai. Laat de afkoelde, maar nog vloeibare ganache over de bovenkant en laat het langs de randen van de cakejes druipen
Een chocoladevariantvan de Victoria Sponge cake herinner ik mij eigenlijk niet zo van die tijd. Doe de tweede helft erboven op en verdeel dan de rest van de ganache over de gehele cake
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Ik heb met de Snapper een ganache gemaakt en die over de cake gegoten en daarna heb ik de Crunchers (of eigenlijk wat daar nog van over was na het proeven
Waarom de chocoladehazelnoottaartvan mijn vader zo populair was. De vrolijke paarse knopjes horen in kleine zakjes thuis, die worden samengebonden met een snoezig lintje en in de onderbroekenlade van mijn oma er een frisse boel van maken
Een poppetje vanchocolade gevuld met ganache. Het is maar een beetje chocolade, dus het hoeft maar heel even, maar in de tussentijd kun je verder met het smelten van de melkchocolade
Haal de Donuts uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapierNutella Ganachverwarm de slagroom in een pannetje, breng het tot aan de kookpunt engiet het over de Nutella en roer alles door elkaar tot een gladde GanacheDompel een zijde van de Donut in de Nutella GanacheNB
Ook dit receptje is van het almighty bakken-boek. Chocoladeganache, geklopt. Hak de chocolade fijn. Je kan de ganache opkloppen, dan kan je hem gebruiken voor de mega-cupcake, of om een andere cake mee te versieren
Ganache is een mengsel vanchocolade met room en soms boter, afhankelijk van de voorkeur van de kok. Haal de pan dan van het vuur en giet de hete melk op de chocolade
Een zoete taart vol fruit met een romig laagje chocolade ertussen. De twist in deze bosvruchten taart is het droppoeder, wat de jam een bijzondere smaak geeft
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.