Herfst: Romige paddenstoelensoep van Jamie Oliver
Smulweb.nl
Smulweb.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 600 gram gemengde wilde paddenstoelen.3 teentjes knoflook.1 rode ui.Handvol verse tijm.1 liter warme kippenbouillon.Naar smaak olijfolie.Versgemalen zout en peper.Klont roomboter.Mascarpone (en extra om te serveren).Handvol verse bladpeterselie.ZeezoutVers gemalen zwarte peperOptioneel truffelolie (AH Excellent)NB: om het vegetarisch te houden gebruik dan i.p.v. kippenbouillon groente- of bospaddenstoelenbouillon.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.