Een gezonde machtige lasagnemet gezonde groentes erin. Pompoen in de lengtehalveren, pittenverwijderenen op eenovenbakplaatleggen (eventueelmet bakpapier bekleden)
Dek af met weer een laag courgetteplakjes enmetspinazieen de rest van de zalm. Maak de courgettes schoon en snijd deze in dunne plakjes (met bv een kaasschaaf of dunschiller) leg de plakken op keukenpapieren laat ze even hierop uitlekken
Een heel erg lekker vegetarisch alternatief is eenlasagnemet zalm, spinazieen ricotta. Omdat ik natuurlijk meteen vegetariër woon, kan ik niet de standaard lasagne rode saus met gehakt maken
Deze lasagne is dus vegetarisch en bevat lekker veel groenteen bechamelsaus. Roerbak de spinazie tot deze geslonken is enbreng op smaak met wat peper en zout
Ingrediënten voor Lasagnemetspinazieen zalm IngrediëntenLasagne 300 g gerookte zalm 500 g spinazie 100 ml crème-fraîche 100 ml room 1 ui 1 teen knoflook 100 g kappertjes 12 stuks lasagne blaadjes 1 blok Parmezaanse kaas *De bereiding van dit recept op tv kan iets afwijken van deze omschrijving. Ingrediënten salade 1 bleekselderij 150 g Gorgonzola 50 g walnoten 1 zure appel 3 augurkenIngrediënten dressing 100 ml augurken sap 250 ml mayonaise 1/3 bosje dille
Al kun je deze pompoen wraps metgeitenkaasenspinazie ook als avondetenserveren natuurlijk. De pittige pompoen dip metgebakken platbrood staat al online en het weekend heb ik ook een cake met deze groentegebakken
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Bouw de lasagne laagje voor laagje op en eindig met de saus. Ik maakte eenlasagne klaar want ik had vreselijk veel zin in lasagne, maar deed 't wel op een manier die ik nog niet eerder had gedaan
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.