Hertenbiefstuk met rode portsaus
Keuken♥Liefde
Keuken♥Liefde
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 hertenbiefstukjes (van de slager) 150 g Vloeibare bakboter
  • Zout en peper uit de molen
  • 250 g gemengde paddenstoelen (eekhoorntjesbrood, cantharellen, oesterzwammen, shiitake, kastanjechampignons e.d), schoongeborsteld en in kleinere stukken gescheurd
  • 100 ml rode port
  • 100 ml rode wijn
  • 100 ml wildfond
  • 35 g ontbijtkoek, in kleine blokjes gesneden
  • 400 g kleine spruiten
  • Handje hazelnoten
  • 1 x recept aardappel-knolselderijpuree
  • 1 x recept stoofperen in bessensap

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.