home made brood
Peggy's Pastime
Peggy's Pastime
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 gelijke stukken (ik weeg het altijd even na om zeker te zijn dat het gelijke stukken zijn qua gewicht). Door deze 2 stukken kneed ik nog wat zaadjes (6-granen mengeling), waarna ik ze tot een brood vorm.
  • 30 35 minuten Ik zet er ook een kommetje met water bij, zodat de korst niet te droog wordt.
  • 1 kg bloem (ik gebruik bv 2 soorten voor donker brood)
  • 20 gr zout
  • 50 gr boter
  • 2 zakjes - 7 gr instant gist
  • 350 ml lauw water
  • 150 ml bruiswater
  • 6 - granen mengeling zaadjes

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.