Homemade ovenschotel
dejanee
dejanee

Homemade ovenschotel

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 450 gr aardappels (of aardappelschijfjes)
  • 150 gr gehakt
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 300-350 gr spinazie (diepvries)
  • 200 ml kookroom (evt. light)
  • gehaktkruiden
  • handje geraspte kaas
  • kruiden naar keuze zoals: paprikapoeder,

Instructies

    Bereidingswijze:
    Verwarm je oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden en snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog extra kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, tijm, basilicum, peterselie, net wat jij lekker vindt.

    Ondertussen schil je de aardappels en schaaf/snijd je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal. Je kan de aardappels ook even voor koken.

    verdeel het gehakt mengsel over de aardappels en vervolgens de (ontdooide) spinazie. Je kunt eventueel ook het gehakt mengen met de spinazie.

    Giet de helft van de kookroom over de spinazie en leg daarna de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet over de aardappelschijfjes de rest van de kookroom. Afmaken met een snufje zout en peper.

    Strooi een beetje kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven. De ovenschotel is klaar wanneer de aardappels gaar zijn.

    Eetsmakelijk!!

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.