Lekker met vers fruit (blauwe bessen, frambozen, bramen) en een toefje slagroom. Een tijdje geleden heb ik mijn oude Philips ijsmachine met los vrieselement ingeruild voor een spiksplinternieuwe ijsmachine met zelfvriezende motor
In een hoge beker met de staafmixer pureren. frambozen en blauwe bessen. In een mengkom doe je het gezeefde fruit samen met de gecondenseerde melk en de Griekse yoghurt
Garneren metbosbessen en slagroom na keuze. Meng de yoghurt, de vanille-essence en de honing door elkaar en zet het mengsel in de vriezer Doe de bosbessen samen met het sinaasappelsap en de suiker in een pan, leg het deksel erop en zet de pan op een laag vuurtje Laat de inhoud 5 minuten zachtjes pruttelen Haal de pan van het vuur en laat de inhoud 30 minuten trekken Giet het door een zeef en laat het sap afkoelen Spatel het afgekoelde sap door het yoghurtmengsel uit de vriezer en zet het 2 of 3 uur (naar gelang de hardheid van het ijs) terug in de vriezer
Wil je in de ochtend een keer wat anders dan brood of een schaaltje met yoghurt. De blauwebosbessen kunnen eventueel worden weggelaten en je zou er andere soorten fruit eraan toe kunnen voegen, bijvoorbeeld
Opgepimpt met fruit en ijs. of bosbessen. Blauwe bessensaus. Zelf heb ik het met aardbeien saus gemaakt,. Garneer met bolletjes vanille ijs en giet de bessensaus erover
Haal de pizza’s uit de oven, garneer onmiddellijk met rucola en dien op. 1250 g blauwebosbessen. Bestrooi met de bosbessen, besprenkel met een scheut olijfolie, breng op smaak met peper en bak 25 min in de oven
Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Tumblr te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) 10
Met dit recept kun je namelijk zelf Cookie Dough ijs maken. Zelf Cookie Dough ijs maken met de hierboven genoemde ingrediënten zorgt voor een stuk betere voedingswaarden dan de Ben & Jerry’s bak uit de supermarkt
Hoewel je voor het maken van ijs niet per se een ijsmachine nodig hebt, ben ik nog steeds superblij met mijn KitchenAid roomijsmaker (zie mijn review metbosbessenijs)
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.