Ik maakte al eensaubergines gevuld met mozzarella en tomaat en regelmatig eten we ook eensaladecaprese, alhoewel mijn dochter enkel de mozzarella eet en mijn middelstealleende tomaten…
Hoe dan ook, beiden zijn het er over eens dat er maar één manier is om dit eenvoudige gerecht klaar te maken en alles heeft natuurlijk ook te maken met de kwaliteit van deingrediënten
Al met al vind ik dat je een hele goede & uitgebalanceerde manier van eten hebt gevonden voor jezelf waarin veel voedingsstoffenvertegenwoordigd zijn zonder dat je lekkernijen op hoeft te geven
Hoe dan ook, beiden zijn het er over eens dat er maar één manier is om dit eenvoudige gerecht klaar te maken en alles heeft natuurlijk ook te maken met de kwaliteit van deingrediënten
Voor de mozzarella in dit recept heb ik Mozzarella Maxi gebruikt. Bereidingstijd. Deze mozzarella heeft een mooie rol, zodat je gelijkmatige plakjes krijgt
Het liefst geen huismerk maar iets van De Cecco of Barilla (de pesto van dit merk is ook goed). Stappen om eencaprese pasta salade voor op decamping te maken
Lekker eten met Linda - Stap voor stap gezonder en vooral lekker eten.
Zelf stoomde ik altijd in zo’n bamboe mandje dat je op een pan kokend water zet, maar om deeenofanderereden was mijn visje de ene keer toch per ongeluk wat verder gegaard dan deandere keer – en als er iéts zonde is dan is het te gare vis
Eiwitten vind je (naast natuurlijk in vis, schaal- en schelpdieren, vlees, gevogelte & wild) onderanderein eieren, zuivel (liefst van geit of schaap omdat dit gemakkelijker verteert) en inmindere mate in peulvruchten (zoals linzen, kikkererwten, bonen etc
Soepjes zijn erg lekker vooral die vullende soepjes die je indekoudeperiode van het jaar een warm gevoel geven of juist een licht soepjes als snel verteerbare lunch
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.