500 gram
mungbonen, geweekt 1 ui, gesnipperd 3 eetl kokosolie 400 ml kokosmelk 100 g groene currypasta 600 g spinazie 1 citroenKook de mungbonen op laag vuur gaar. Dat duurt ongeveer 20 minuten.
1 Verhit
de kokosolie in een wok. Fruit daarin de ui. Doe de currypasta erbij en roer op wat hoger vuur tot het lekker begint te ruiken.
1 Doe
de mungbonen erbij. Schep door elkaar. Voeg de kokosmelk toe en verhit die mee. Schep de spinazie erbij, tot de blaadjes zijn geslonken.
Breng een pan met water aan de kook. Voeg de Vadouvan en Curry madras toe en bak kort mee. Schep de passata di pomodoro door het mengsel samen met de aubergine en courgette
Indiasecurrymet ei. Als dank stuurden zij mij toen een Engels kookboek metIndiase. curry-recepten. meest directe collega’s zitten in andere landen, en op een normale werkdag spreek ik met
Als we de laatste twee combineren krijg je deze heerlijke Indiasecurrymet pompoen. Curry is per definitie een kruidig gerecht uit India en andere Aziatische landen
Een lekker makkelijk vegetarisch bordje vol Indiasecurrymet linzen getopt met lekkere nootjes. Plunder je groente lade leeg en geef er een keer een ander smaakje aan met de Indiase kruidenpasta van Pataks
Op het moment dat ik deze blogpost schrijf zit ik nog thuis in Nederland met de verwarming aan onder een dekentje en heb ik net deze Indiasecurrymet rode linzen gegeten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.