Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Ui snipperen. Aubergine en kipfilet in blokjes snijden. Kipfilet bestrooien met peper en zout. Olie verhitten in braadpan en ui 1 min. fruiten. Aubergineblokjes en kipfilet toevoegen en ca. 4 min. meebakken. Korma toevoegen, pot vullen met 50 ml water, even schudden en bij aubergine-kipmengsel voegen. Geheel ca. 20 min. zachtjes laten pruttelen. Intussen spinazie verhitten volgens aanwijzingen op verpakking. Spinazie in vergiet doen en overtollig vocht eruit drukken. Koriander grofsnijden. Spinazie losjes door korma roeren en garneren met koriander. Serveren met rijst.
yoghurt½ bakje munt en/of korianderSnufje kardemom poeder Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op het pak, maar voeg er meteen ook de volgende ingrediënten aan toe
Ik experimenteerde voor het eerst met rode linzen en maakte een Indiase dahl metrijst. Uit alle heerlijke recepten koos ik uiteindelijk voor de Indiase dhal met spinazie
Schep de Indiaserijst op borden of in kommetjes. Indiaserijst maken. Tikka masala currypasta * home madePaneer pakoras Bombay Mijn Paneer Bombay op Vegatopia Indiase groentesoepHome made kaas * Indiase paneer
Met zout en peper op smaak brengen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Met verse mango garneren. Rijst over vier borden verdelen en chutney erop scheppen
Deze rijstmet kip en chorizo is prima in een grote hoeveelheid voor twee dagen te maken. Rijstmet kip en chorizo Print Voorbereiden 15 minuten Bereiding 30 minuten Totaal 45 minuten Porties. 400 gram witte rijst 1 rode paprika, in blokjes 1 groene paprika, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 250 gram chorizo, in blokjes 2 kipfilets, in stukjes Gezeefde tomaten (pakje, 300 gram) ½ theelepel cayennepeper 3 eetlepels gehakte peterselie 75 gram geraspte jonge kaas olijfolie Bereiden. Verwarm de oven voor op 150 graden Kook de rijst in een pan met ruim kokend water gaar volgens de instructies op de verpakking. 4 minuten zachtjes meebakken Doe intussen de gezeefde tomaten in een kom en roer er de cayennepeper en twee eetlepels van de gehakte peterselie door (houd de rest achter voor garnering) Voeg de rijst en de tomatensaus toe aan het chorizo mengsel en schep goed door elkaar Breng op smaak met peper en eventueel wat zout Schep de helft van het rijstmengsel in een grote ovenschaal en verdeel de helft van de kaas erover Schep de rest van de rijst hier weer bovenop en bedek met de overgebleven kaas Zet in de oven en laat de kaas in ca. 15 minuten smelten Garneer voor het opdienen met de achtergehouden peterselie 3. Gerelateerd 400 gram witte rijst 1 rode paprika, in blokjes 1 groene paprika, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 250 gram chorizo, in blokjes 2 kipfilets, in stukjes Gezeefde tomaten (pakje, 300 gram) ½ theelepel cayennepeper 3 eetlepels gehakte peterselie 75 gram geraspte jonge kaas olijfolie Bereiden. Verwarm de oven voor op 150 graden Kook de rijst in een pan met ruim kokend water gaar volgens de instructies op de verpakking. 4 minuten zachtjes meebakken Doe intussen de gezeefde tomaten in een kom en roer er de cayennepeper en twee eetlepels van de gehakte peterselie door (houd de rest achter voor garnering) Voeg de rijst en de tomatensaus toe aan het chorizo mengsel en schep goed door elkaar Breng op smaak met peper en eventueel wat zout Schep de helft van het rijstmengsel in een grote ovenschaal en verdeel de helft van de kaas erover Schep de rest van de rijst hier weer bovenop en bedek met de overgebleven kaas Zet in de oven en laat de kaas in ca. 15 minuten smelten Garneer voor het opdienen met de achtergehouden peterselie 3
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.