Is het rendang. Ik denk het niet. Is het lekker. Ja, het is TE lekker. Een lekkerder runderstoof ken ik eigenlijk niet terwijl ik dacht dat mijn winterse stoofschotel met tomaten het allerlekkerst was
Ondanks dat ik inmiddels beter weet, denk ik nog steeds wel eens dat Indiaas koken moeilijk is. Iets houdt me tegen omdat het in mijn hoofd heel bewerkelijk is
Masterclass stoofvlees & Irish Beef. In de keuken van Bridges laat tweesterrenchef Andrés Delpeut ons samen met meesterslager Barry van Leeuwen van Hesseling Slagerij zien wat je allemaal met stoofvlees kunt doen
Meestal heten Indische runderstoofpotjes daging 'smoor' of 'rendang' of 'roedjak'. Ik ken niet alle Indische recepten uit mijn hoofd en had vandaag geen zin om ze op te zoeken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.