Voeg de kokosmelk, trassie toe en verkruimel het bouillonblokjeeroverheen. Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoederineenkeukenmachine tot een smeuïge pasta
Doe de ui inde pan en voeg eenscheutje water toe, hiermee kun je alle ‘aanbaksels’ los schrapen. Serveer de curry met wat rijst of naanbrood en maak het eventueel af met wat peterselie/koriander en een vers pepertje
Verhit opnieuw een scheut olie en bak de uien met de knoflook en rode peper. Verhit eenflinke scheut olie ineen pan en braad het vlees snel rondom bruin aan inkleine porties
Verhit een scheut olie ineenhapjespan en bak de kip rondom goudbruin. Serveer de rijst met de kip inpindasaus en bestrooi met wat gebakken uitjes, pinda's en de eieren
Meng ineenschaaltjede oestersaus, sojasaus, suiker, chilisaus, ketjap manis en ketchup. Eet jede gamba's met rijst voeg dan eventueel eenscheutje water toe als de saus te dik is
bruinesuikerBereidingswijze Verhit de boter ineen Braadpan met dikke bodem en braad de met peper en zout bestrooideblokjes vlees erin aan tot ze lichtbruin zijn
Snijd delente-uitjesin fijne ringetjes en hak de pepers inkleinestukjes. Kneed het gehakt met delente-uitjes, de pepers, het ei en de maizena goed door elkaar
Verhit wat neutrale olie ineen pan en bak hierinde kip rondom aan. Roer tot slot desesamzaadjes door de pan, dien de kip op en maak het af met wat ringetjes lente ui
Opmerkingen
r.kluiter-1
Heb het Indisch stoofvlees gisteren gegeten HEERLIJK. Onze dochter en kleindochter van 7 waren er ook verrukt over. Het was een succes .
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.