Indonesische makreel met zoetzure komkommer
bijna net zo lekker als thuis
bijna net zo lekker als thuis
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 komkommers 2 eetlepels water
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 plakje gember, fijngehakt
  • 2 theelepels suiker
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 grote sjalot (± 50 gram)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 plakjes gember
  • 2 plakjes laos
  • 1 limoenblaadje (vers of diepvries)
  • 1 theelepel fijngehakt citroengras
  • 2-3 theelepels sambal oelek
  • 2-3 tomaten (± 300 gram)
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 400 gram gerookte makreel (schoon gewicht/filets)
  • 4 stukken bananenblad (of aluminiumfolie)
  • gekookte rijst voor erbij

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.