Deze Surinaamse nasi met paksoi en kip was één van die gerechten. De Surinaamse nasi met paksoi en kip is makkelijk om te maken en staat in een half uur op tafel
Meestal wordt dit recept bij de Nasi of Bami geserveerd, maar kan ook als snack gebruikt worden. zoals sate, babi ketjap, sajoer boontjes, sajoer lodeh, pisang goreng of gadogado, pindasaus, sambal goreng telor en kroepoek
Heerlijke eigengemaakte pittige Bami met de typische Gorengsmaak, maar beter dan die van de Chinees. Ik heb het ooit in een opwelling gemaakt, maar het was zo lekker dat ik het recept graag deel
Indonesische Honing Knoflook Kip. Kip vind ik erg lekker. Ook omdat je er zoveel mee kunt. Voor dit recept kun je eigenlijk alle delen van de kip gebruiken
Anderhalve week geleden mocht ik aanwezig zijn bij de presentatie van 24Kitchen’s leuke en gezellige Danny Jansen’s nieuwe kookboek ‘Zoals alleen oma dat kan’
Het werd hoog tijd om een keer nasi te maken zonder een pakje/zakje kruidenmix te gebruiken. Al gauw werd me duidelijk dat gemalen komijn (djinten) en gemalen korianderzaad (ketoembar) de voornaamste smaakmakers in nasi zijn
Ondanks dat ik inmiddels beter weet, denk ik nog steeds wel eens dat Indiaas koken moeilijk is. Iets houdt me tegen omdat het in mijn hoofd heel bewerkelijk is
Dit gerecht at ik enige weken terug bij de Thai en dat was heerlijk. Meteen na de laatste hap (ik heb heus tafelmanieren, dus meteen tussen haakjes) opende ik mijn onderzoek naar het gerecht
In 2011 is de Indonesische rendang verkozen tot het lekkerste gerecht van de wereld door de CNN (onderzoek is gedaan onder 35. 6 – 8 verse salamblad, ‘Indonesische laurier’ (daun salam)
Gister heb ik heerlijke rijst met groenten en kip gemaakt op z’n Marokkaans. Wilde de rijst bij de kip in de oven doen, maar had geen tijd meer dus gewoon gekookt in de saus
Opmerkingen
evertniggendijker
Erg bedankt en Eetsmakelijk geniet er van
labarbierajanniegerardbarbiers
Gemaakt voor mijn rijsttafel. Heerlijk.
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.