Hak de oreo’s fijn met de hand of met een keukenmachine. Volgens mij hoef ik aan dit recept niet veel woorden vuil te maken, want HOE lekker klinkt een salted caramel cheesecake
Klik hier als je de video niet kan zien — Na veel experimenteren en proeven (hè wat vervelend) kan ik dan eindelijk mijn Starbucks copycat witte-chocoladecheesecake met frambozensaus swirl met je delen
Eerder deelde ik al deze appelslof met jullie, die volgens mij bij iedereen wel in smaak valt. Dit zal dan ook zeker niet de laatste keer zijn dat je een sloffenrecept langs ziet komen op mijn blog
Ben je net zo’n cheesecake lover als ik, dan moet je dit recept zeker proberen. Deze cheesecake heeft een knapperige spritsbodem en luchtige roomkaasvulling met een prachtige swirl van frambozensaus
Het recept heb ik iets aangepast van de Australische website the whoot. - 150 ml Baileys (ik had de variant met een vleugje caramel). Bekleed een bakvorm (ik nam een 20x20cm vierkante vorm) met bakpapier en snijdt de witte chocolade in kleine stukjes en zet dit apart in een schaal. Voeg 125 ml van de Baileys samen met de melk, suiker en boter in een pan met een hoge rand en verwarm dit zachtjes op een laag vuur tot de suiker volledig is opgelost en de boter is gesmolten. 150 ml Baileys (ik had de variant met een vleugje caramel)
Klop de eieren met de suiker tot een lichte massa. Klop de room met de suiker stijf. Voeg de chocolade toe en roer voorzichtig door elkaar met een spatel
Fudge is al heel lekker, maar deze met speculaaspasta is echt geweldig. Laat dit een kwartier afkoelen en schep dan om en om in een schaal bedekt met bakpapier
Ik ben gek op alles wat met eten te maken heeft, maar ben vooral gek op toetjes, bon bons en vooral bak verslaafd en gek op alles wat er mee te maken heeft
Bestrooi alles met de rest van het suikermengsel en strooi er het amandelschaafsel overheen. Winterse kruiden en een vleugje amandel maken het geheel helemaal af
Ik koos voor het veilige recept van de fudgetaart en besloot er een Italiaanse draai aan te geven met een bodem van biscotti en amandellikeur en amandelnougatine on top
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.