Italiaanse ovenschotel met aardappel en salami
www.brendakookt.nl
www.brendakookt.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gram voorgekookte aardappeltjes
  • 12 rode paprika’s, in blokjes
  • 11 courgette, in blokjes
  • 13 tomaten, in blokjes
  • 1300 gram passata (gezeefde tomaten)
  • 1100 gram crème fraîche
  • 1125 gram salamiworst, in blokjes
  • 11 bol mozzarella, in blokjes
  • 11½ theelepel gedroogde oregano
  • 1 olijfolie om in te bakken en in te vetten
  • 1 zout en peperVerwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.
  • 1 Verwarm een grote pan met olijfolie en bak hier de courgette en paprika in. Doe hierna de tomaten erbij, samen met de passata. Breng op smaak met zout, peper en de oregano. Verwarm dit en laat het 5 minuten pruttelen op zacht vuur. Roer hierna de crème fraîche erdoor.
  • 1 Verdeel de aardappeltjes over de ovenschaal en verdeel hierover de saus met de groenten. Verdeel hierover de salami met mozzarella.
  • 1 Bak de schotel in 25 minuten af en serveer direct.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.