Familie over de kook

Italiaanse ovenschotel met krieltjes, kip en groenten - Familie over de kook

Name: Italiaanse ovenschotel met krieltjes, kip en groenten - Familie over de kook
Ingredients: 2 paprika's in grote stukken gesneden; 12 zoete uien in parten gesneden; 11 courgette grof gesneden; 13 kipfilets in grote stukken gesneden; 14 trostomaten in parten gesneden; 11 theelepel gerookte paprikapoeder; 1 peper en zout; 1 olijfolie; 12 tenen knoflook geraspt; 11 zak (450 gram) krieltjes voorgegaard; 11 zakje (40 gram) geraspte (Parmezaanse) kaas; 11 bakje (20 gram) verse Italiaanse kruidenmix fijngehakt; 11 bol mozzarella; 12 eidooiers; 11 of 2 teentjes knoflook geperst; 1150 milliliter olijfolie mild; 12 theelepels citroensap; 11 theelepel mosterdVerwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in. Meng 6 eetlepels olijfolie met de knoflook en een flinke snuf peper en zout.; 1 Kruid de kipfilet stukken met peper, zout en gerookte paprikapoeder. Leg de kip, krieltjes, paprika, courgette, rode ui en tomaten in de ovenschaal. Schenk hier overheen de knoflook olie en bestrooi met de verse (of gedroogde) kruiden. Strooi er de geraspte Parmezaanse kaas overheen, scheur de mozzarella in stukken en bestrooi met een snuf gemalen zwarte peper. Bak de ovenschaal in 35-40 minuten gaar en goudbruin.; 1 Doe de eidooiers met de geraspte knoflook een 1 tl mosterd en een snufje peper/zout in een mengbeker. Voeg al mixend beetje bij beetje de olijfolie toe. Breng op smaak met eventueel extra peper en/of zout en een klein beetje citroensap.

Geef dit recept een waardering!
Jouw waardering

Algemene waardering 5 1 waarderingen

2 paprika's in grote stukken gesneden
12 zoete uien in parten gesneden
11 courgette grof gesneden
13 kipfilets in grote stukken gesneden
14 trostomaten in parten gesneden
11 theelepel gerookte paprikapoeder
1 peper en zout
1 olijfolie
12 tenen knoflook geraspt
11 zak (450 gram) krieltjes voorgegaard
11 zakje (40 gram) geraspte (Parmezaanse) kaas
11 bakje (20 gram) verse Italiaanse kruidenmix fijngehakt
11 bol mozzarella
12 eidooiers
11 of 2 teentjes knoflook geperst
1150 milliliter olijfolie mild
12 theelepels citroensap
11 theelepel mosterdVerwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in. Meng 6 eetlepels olijfolie met de knoflook en een flinke snuf peper en zout.
1 Kruid de kipfilet stukken met peper, zout en gerookte paprikapoeder. Leg de kip, krieltjes, paprika, courgette, rode ui en tomaten in de ovenschaal. Schenk hier overheen de knoflook olie en bestrooi met de verse (of gedroogde) kruiden. Strooi er de geraspte Parmezaanse kaas overheen, scheur de mozzarella in stukken en bestrooi met een snuf gemalen zwarte peper. Bak de ovenschaal in 35-40 minuten gaar en goudbruin.
1 Doe de eidooiers met de geraspte knoflook een 1 tl mosterd en een snufje peper/zout in een mengbeker. Voeg al mixend beetje bij beetje de olijfolie toe. Breng op smaak met eventueel extra peper en/of zout en een klein beetje citroensap.