Kruid de kipfilet stukken met peper, zout en gerookte paprikapoeder. Schenk hier overheen de knoflook olie en bestrooi met de verse (of gedroogde) kruiden
1 kilo Kippendijen in stukken gesneden. 1350 gram rijstLeg de kippendijen in een grote mengkom en voeg de fijngesneden ui, knoflook, 1 tomaat in stukjes, fijngesneden selderij, gember, laos, rode peper, five spice poeder, peper, zout, ketjap manis en ketjap asin toe. 1Als de kip lang genoeg gemarineerd heeft haal het uit de koelkast en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen. 1Voeg vervolgens de kippendijen inclusief de marinade toe en bak ze rondom bruin. 1Voeg dan 1 theelepel trassi en een klein scheutje water toe en roer dit goed door de kip. 1Leg de Madame Jeanette in het midden van de pan en laat nu het gerecht 60 minuten sudderen met de deksel niet helemaal op de pan. 1Serveer met de gekookte rijst en voor de frisheid kan je altijd een komkommer erbij serveren
bruine suikerBereidingswijze Verhit de boter in een Braadpan met dikke bodem en braad de met peper en zout bestrooide blokjes vlees erin aan tot ze lichtbruin zijn
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.