Snijd kleine blokjes van de resterende roomboter en verdeel deze over de aardappelpuree. Toen de straten bedekt waren met sneeuw, dook ik de keuken in om een van mijn favoriete comfort food te maken
Je kunt ook andere groente erbij doen, bijvoorbeeld courgette (in blokjes), aubergine (dan wordt het beetje moussaka-achtig van smaak met snufje kaneel erbij) en wat je maar lekker vindt
Piment is een van de belangrijkste kruiden in de Libanese keuken. Het zijn de gedroogde vruchtjes van de boom Pimenta Dioica en de Britten noemen het allspice omdat het de smaken van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat in zich verenigt
Vandaag was het voor ons een ovenschotel met broccoli en gehakt met een gratineersausje erover. Rul het gehakt met een beetje koriander, peterselie, peper en zout
Toen we eenmaal daarvan zaten te smikkelen, waren we de kou buiten snel vergeten. Daarom hadden we hier in huis best wel een beetje met onszelf te doen
loskomt van de pan. Witlof met kaas uit de oven. Voeg dan de helft van de koude melk toe. Bechamelsaus met wat spekjes erdoor maken, dat over de witlof gieten en in de oven zetten
Voeg dan de helft van de koude melk toe en roer met een garde tot een gladde massa, voeg dan de rest van de melk toe en laat de saus aan de kook komen terwijl je blijft roeren met de garde, laat enkele minuutjes zachtjes doorkoken (blijven roeren ivm aanbranden)
Een lekker licht kipgerecht, met verse groenten en heerlijk met ijsbergsla. Meng de yoghurt met de paprikapoeder, komijnzaad, knoflook en 1½ eetlepel olijfolie. Voeg 1 dl water toe en besprenkel de schotel met 1½ eetlepel olijfolie
Vooral in combinatie met de worstjes vind ik de gerookte paprika heel lekker. Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op LinkedIn te delen
Begin met een laagje aardappelschijfjes (kruid deze met weinig zout en een beetje peper), leg hierop een laagje van de aubergineplakken (kruid deze met weinig zout en een beetje peper) en schep hierover de helft van de vleessaus
Budgetchef*** - Verzamelt lekkere, gezonde en goedkope recepten.
Ik heb de aardappelpuree gemaakt met crème fraîche in plaats van melk. Het was eerlijk gezegd mijn intentie om duidelijk zichtbare laagjes van gehakt, tomaat, spinazie en aardappelpuree te creëren, maar zoals je op de bovenstaande foto kunt zien is dat niet écht gelukt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.