Jamie Oliver: superschnitzel
www.okokorecepten.nl
www.okokorecepten.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 50 g bloem
  • 2 grote eieren
  • 150 g vers broodkruim
  • 4 kalfs- of varkenslapjes van 110 g elk
  • 1 sjalot of kleine ui
  • 1 grote augurk
  • 4 takjes verse bladpeterselie
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 4 ansjovisfilets van goede kwaliteit
  • zonnebloemolie
  • 4 kleine klontjes boter
  • zwartebessenjam of bramenjam
  • voor de aardappelsalade
  • 800 g nieuwe aardappelen
  • 3 eetlepels zure room
  • 1 theelepel Engelse mosterd
  • ½ bosje verse bieslook (15 g)
  • voor de appelsalade
  • 2 citroenen
  • extra vierge olijfolie
  • 2 handappels
  • 2 handenvol waterkers

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.