Köfte met aubergine en een tahini sausje
Eten met Roos
Eten met Roos
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 750 g rundgehakt
  • 1 ei 1 el paneermeel
  • 2 tenen knoflook
  • snufje chili
  • 1 tl zout
  • 1 ui 1 tl kaneel
  • 2 tl paprika poeder
  • 2 tl komijn
  • 1 tl (gedroogde) tijm
  • half bosje peterselie
  • 2 aubergines 400 g tomaten blokjes
  • 1 el tahin pasta
  • 1 tl honing
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el dikke (Turkse) yoghurt
  • ½ el mayonaise
  • 1 el water
  • 1 trostomaat
  • platte peterselie+ een beetje ter garnering
  • . 10 olijven olijfolie
  • peper en zout
  • 320 g bulgur

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.