Kerst 2014: Eendeborst met cranberry-portsaus
Onze Franse Keuken
Onze Franse Keuken
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 personen
  • 2 eendeborstfilets
  • 1/2 rode ui, fijngesneden
  • 50 gram gedroogde cranberries
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100 ml rode port (ruby)
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 150 ml kippenbouillon
  • 1 eetlepel van het braadvocht
  • 15 gram boter op kamertemperatuur gemengd met
  • 15 gram bloem
  • 1 2 eetlepels van het braadvocht toe.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.