Kookde rijst gaar volgens degebruiksaanwijzing. Meng de uien met de knoflook, gember, rode peper, cashewnoten, korianderpoeder, laospoeder, komijnpoeder, kurkuma, suiker en citroengraspoederin een keukenmachine tot een smeuïge pasta
Kip toevoegen en voorzichtig door de kerrieolie scheppen. 1 kg kipfilets, in stukken. 12 eetlepels kerriepoeder. 11/2 ui, in dunne plakjes. 13 eetlepels kristalsuikerDe stukjes kipkruiden met zout en peper. In een grote koekenpan op een matig heet vuur olie en kerriepoeder 2 minuten verhitten. Ui en knoflook erdoor roeren en nogmaals 1 minuut bakken. Het vuur middelhoog zetten en 7-10minuten laten bakken tot dekip van binnen wit is en het vleessap helder. Afdekken en onder af en toe roeren 30-40minuten laten sudderen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.