Kip madras
Op de proef bij
Op de proef bij
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 3 2 waarderingen

Ingrediënten

  • Wat heb je ervoor nodig (4 personen)?
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1 cm verse gember, fijn gesneden
  • 350 gram kipfilet, in stukjes gesneden
  • Zout en peper
  • 200 gram sugar snaps, uiteinden verwijderd
  • Een halve paksoi, gewassen en bladeren en stelen apart gesneden
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels kurkuma
  • 1,5 theelepel kerriepoeder
  • 125 ml crème fraîche (voor warme gerechten)
  • 500 ml kippenbouillon
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 groene appel (ik gebruikte een Golden Delicious), klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden

Instructies

Opmerkingen

  • irma.schots

     - 

    Met vegetarische 'kip' stukjes gemaakt. Prima!

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.