Kip Madras
www.keukenliefde.nl
www.keukenliefde.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten 400 g kipfilet, in blokjes gesneden (je kunt ook kipdijfilet gebruiken, zie tip 1) 4 tl madraskruiden (zie hieronder, of gekocht) 300 g basmati rijst 1 el kurkuma 400 g sperziebonen, uiteinden eraf en gehalveerd 1 ui, fijngesnipperd 2 knoflooktenen, uitgeperst 2 el tomatenpuree (of 4 el tomaten frito) 300 ml kippenbouillon (gemaakt van tablet) 150 – 175  g crème fraîche (slagroom of kookroom kan ook), op kamertemperatuur (zie tip 2) 1 appel, geschild en in blokjes Olie om in te bakken Madraskruiden 1 tl paprikapoeder 1 tl kerriepoeder 1/2 tl korianderpoeder 1/2 tl kurkuma 1/4 tl komijnpoeder 1/4 tl fenegriekpoeder 1/4 tl cayennepeper 1/4 tl gemberpoeder Nodig Grote koekenpan of hapjespan

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.