Kip madras met sperziebonen en mango
Keuken♥Liefde
Keuken♥Liefde
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet, in middelgrote blokjes gesneden
  • 350 g sperziebonen, gewassen en uiteinden verwijderd
  • 1 grote ui, gepeld en fijngesnipperd
  • 1 knoflookteentje, fijngehakt
  • 1 flinke el garam masala (of milde kerriepoeder kan ook)
  • 1 eetrijpe mango, geschild, ene helft in kleine blokjes, andere helft in plakken
  • 1 of 2 kleine rode pepers (afhankelijk van hoe pittig je het wilt), zaadlijst verwijderd en heel fijngehakt
  • 2 kippenbouillontabletten (op de foto staat 1 blokje, maar ik heb er later nog een toegevoegd)
  • 400 ml kokosmelk (+ 400 ml water)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.