Ingrediënten 4 kipfilets 250 ml kook- of slagroom 100 g verse, groene pesto Gedroogde chillivlokken 250 g cherrytomaten, gehalveerd 2 handjes spinazie, grof gehakt 1 bakje mini mozzarellabolletjes, uitgelekt Handje pijnboompitten Olijfolie om in te bakken Nodig Ovenschaal
Ik bedacht hierop de ovenschotel met pittige kip en pesto. Bak de kip in de pan aan. Doe de kookroom in een maatbeker met peper, zout, pesto en de knoflook
Snijd de kippendij eveneens in grove stukken. Bedek een bakplaat met aluminiumfolie (of gebruik een riante ovenschaal) en verspreid de kip, bospeen, aardappeltjes en ui over de bakplaat
Het bericht Pestoovenschotel met krieltjes, broccoli en kip verscheen eerst op Keuken♥Liefde. Aangezien onze diepvries nog vol ligt met Aviko producten die we na afloop van de Aviko kookworkshop meekregen, was deze heerlijke ovenschotel met krieltjes, broccoli en kip in een handomdraai gemaakt
Deze ovenschotel met kip en Italiaanse groenten is lekker zomers en makkelijk op tafel te zetten. Controleer voor je gaat eten wel even of de kip goed gaar is
Bereiding Verwarm de oven voor op 190 graden Celcius Snij de kipfilet in dunne reepjes en bedek de bodem van de ovenschaal hiermee. Pak een kom en meng de roomkaas met kruiden, de olijfolie en kippenbouillon door elkaar heen (voeg eventueel knoflook en andere kruiden toe) Giet het mengsel vervolgens over de kipfilet, champignon en spinazie in de ovenschaal Bedek de ovenschaal met aluminium folie Zet de ovenschaal in de oven en bak voor 20 minuten Haal na 20 minuten de ovenschotel uit de oven en verwijder het folie. Verspreid de geraspte Mozzarella over de ovenschotel Bak de ovenschotel nogmaals 10 minuten zonder folie (of totdat de kaas bruin begint te worden) Haal vervolgens de ovenschaal uit de oven en laat de ovenschotel 10 minuten afkoelen Je kunt nu de ovenschotel serveren Kruiden naar smaak met zout en peper Eet smakelijk
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.