Kip stroganoff
m0natskie
m0natskie

Kip stroganoff

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4.3 4 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 halve kipfilets gemarineerd.
  • 1 teentje knoflook gesnipperd.
  • 50 gr boter en 1 el olie.
  • Klein blikje tomatenpuree.
  • ½ rode paprika in stukjes.
  • 2 tl paprika poeder.
  • 50 gr gerookt spek in stukjes.
  • 2 dl slagroom/koksroom.
  • 1 kleine ui gesnipperd.
  • Peper en zout.
  • 125 gr champignons in plakjes.
  • Cayennepeper.

Instructies

    Snij de kipfilet in niet te kleine stukken.
    Doe de boter en de olie in de pan en bak de kipfilet rondom bruin.
    Neem het vlees uit de pan en houd het warm.
    Bak de spekjes in het overgebleven vet lichtbruin.
    Voeg de ui, champignons, paprika en knoflook toe en laat even meebakken.
    Voeg tomatenpuree, paprikapoeder en room toe.
    Laat dit op een laag vuur inkoken tot een saus, breng op smaak met peper en zout en cayennepeper.
    Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het samen even op temperatuur komen.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.