Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)MeerKlik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
Kiprolletjesmet tijm-citroen-knoflook, Worteltjes uit de oven, Gebakken aardappeltjes. Bij de worteltjes (vorige blogpost) had ik kip en omdat de worteltjes nogal speciaal waren wilde ik ook met de kip iets bijzonders doen
Besprenkel met de dressing. Leg de gevulde kiprolletjes hierop. Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
Dit keer maakte ik kiprolletjes die ik vulde met een frisse Oosterse salade. Een salade kun je natuurlijk op tig verschillende manieren met evenzoveel ingrediënten klaarmaken
Schep wat rijst op een bord, leg daarop wat stukjes spek en bestrooi met wat peterselie. Serveer te samen met een komkommer/tomaat salade met een zoet/scherpe dressing
Hiermee vul je de kipfilet, vouwt hem terug over elkaar heen en omwikkel deze metontbijtspek. Ik had hierbij nog een salade en wat aardappeltjes uit de oven gemaakt met rozemarijn
Begin met het maken van de kiprolletjes. Het werden deze verrassende kiprolletjes. Laatst ging ik met mijn ouders en zusje uit eten om te vieren dat ik geslaagd was
Prik wat gaatjes in het spek en leg vlees in marinade. Rooster spek in ca. 1 stuk spek, zonder zwoerd van ca. 40 minuten gaar met de vet kant boven. Internet 1 stuk spek, zonder zwoerd van ca
Breng op smaak met peper en zout. Sla de filets met een steelpan tot dunne lapjes van ca. Verwijder de folie en bestrijk de filetlapjes royaal met pesto
Het vlees aan alle kanten goed inwrijven met het kruidenmengsel. Het spek insnijden aan de vetkant. Met de vette kant naar boven op een rooster leggen en er een braadslee of lekbak onderzetten
-plakjes bacon, ontbijtspek of een lekkere Italiaanse ham. Je kunt tijdens het bakken nog een gesnipperd uitje toevoegen en als de kiprolletjes gaar zijn de kip even uit de pan halen om een lekker wijnsausje te maken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.