Kipstoof met pompoen, zwarte bonen & Carribean spice
Geef dit recept een waardering!
Jouw waardering
Algemene waardering 00 waarderingen
Ingrediënten
4 stengels
bleekselderij, in plakjes
1 gele
paprika, in stukjes
500 g
scharrelkipdijfilet, in blokjes
3 eetlepels
arachideolie
2½ eetlepels
Caribbean spice ( Euroma by Jonnie Boer )
5 trostomaten,
in stukjes
2 blikken
zwarte bonen ( 800 gr. ), afgespoeld en uitgelekt
400 gr.
muskaatpompoenstukjes
250 ml
heet water
3 salade-uien,
in ringetjes
peper en zout
Instructies
Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip, bleekselderij, paprika en Caribbean spice 5 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig.
Voeg de tomaten, bonen, pompoen en het hete water toe en breng aan de kook. Laat 20 min. met de deksel op de pan op laag vuur stoven. Roer af en toe.
Snijd de salade-ui in dunne ringen. Breng de stoof op smaak met peper en zout en bestrooi met de salade-ui.
De pompoen is in de oven geroosterd met o. een beetje kardemom, de tomaat met verse gember, de zwarte bonen zijn gepoft en dan is er nog die heerlijke yoghurt-limoen-kardemomdressing…
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
De bergflanken gloeiden op met alle herfsttinten die je kan bedenken. Net als hier in Nederland hebben deze winkelketens een huisblad met allerlei recepten
Op smaak brengen met peper en zout. Lekker met zelfgemaakte nacho's. Vul aan met heet water (ongeveer 2-3 cups) en laat met een deksel op de pan voor ongeveer een half uurtje staan, af en toe roeren tot de zoete aardappel zacht en gaar is
Zo ook bij de Black Bean Brownies, dat kan toch niet brownies gemaakt met bonen. Pureer de zwarte bonen, bananen en stevia met een keukenmachine tot een glad mengsel
En al hoewel ik weet dat de meeste healthy foodies van jullie misschien allang een brownie van zwarte bonen hebben geprobeerd, moet je me misschien toch toegeven dat deze bijna altijd gezoet zijn met honing, ahornsiroop of kokosbloesemsuiker
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
Dan zijn deze zwarte bonen mokka brownies met whey iets voor jou. Zijn héél makkelijk om te makenSmaken niet naar zwarte bonenZijn lekker smeuïg en een tikje decadentWorden gezoet met ongezoete appelmoesZijn glutenvrij indien glutenvrije havermout gebruikt wordtBevatten drie soorten chocolade (eiwitpoeder met chocoladesmaak, rauwe cacao en chocoladedruppels met mokka smaak)Zijn dankzij het eiwitpoeder en de eiwitten in de zwarte bonen een prima post-workout snackKunnen gemakkelijk naar eigen wens aangepast wordenGa direct naar het onderstaande recept
In samenwerking met I-KOOK - Dit is alweer het laatste recept voor I-KOOK wat ik schrijf. Niet zomaar pannenkoeken natuurlijk, maar fluffy pompoen pannenkoeken met kruiden
Sterker nog ik zou zweren dat ik zometeen in een juicy hamburger zou gaan happen. Dit doe je heel eenvoudig door de zwarte bonen te mengen met de havermout, eieren en kruiden in een keukenmachine
Verhit wat olie in een ruime pan en bak hierin de wortel samen met de knoflook en de spekjes. Dien het op met rijst en geef er eventueel wat crème fraîche en avocado bij
Ik vertelde al eerder dat we dit jaar graag meer met bonen willen experimenteren. Welnee, deze is gewoon lekker, smeuïg en heeft een rijke chocoladesmaak met een beetje pit door de chili
Serveren met de mango salsa. Doe 1/3 van de zwarte bonen bij het uienmengsel met een beetje water, prak de bonen met het uienmengsel tot de bonen een beetje uit elkaar vallen. Meng alle ingredienten, op smaak brengen met peper en zet minimaal 30 minuten in de koeling
zwarte bonen brownies met hazelnoten. En jep, ook deze zijn weer een groot succes, heerlijk afgewerkt met nog wat amandelschaafsel en karamelschilfers erbovenop en je hebt een ultieme healthy treat om je lekkere zoete trek mee te stillen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.