150 gr tagliatelle of dikke spaghetti. 150 gr tagliatelle of dikke spaghetti. De combinatie spinazie met een knoflook-kruidenkaas zoals Boursin, is verre van origineel, maar daarom niet minder lekker
Zet de twee glazen wijn binnen handbereik op het aanrecht. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rul het gehakt met wat boter in een koekenpan en gooi na een minuut of 3 de Italiaanse kruiden erbij
Kook de pasta gaar met 1 groente bouillonblokje volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Voeg 2 minuten voor het einde van de kooktijd de gesneden prei toe
De spaghetti in het kokende water doen en koken tot hij gaar is. De spaghetti snel afgieten (absoluut niet spoelen met heet water anders spoel je het zout weg en is de paste niet heet genoeg meer) en bij het ei-spek mengsel gooien
Na het bord rustig leeg gegeten te hebben, ja iedere hap en er was al een vis antipasti aan vooraf gegaan, werd het tijd voor de wandeling, maar had ik ook mijn stappenplan uitgedacht voor het maken van een kopie van dit recept en deze deel ik met je in dit klassieke pasta carbonara of eigenlijk klassiekespaghetticarbonara receptblog
Roer de spaghetti door de saus en giet er een flinke scheut olijfolie extra vierge overheen. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.