Ontzettend lekker mals gebakken varkensvlees met een heerlijke ketjapsaus. Dit is een vrij basic versie want er zijn allerlei variaties te vinden met verschillende kruiden en specerijen
In het weekend maak ik regelmatig onder de noemer kip, patat en appelmoes een kipgerecht en deze keer wilde ik het ook voor papa en mama een beetje chique maken metkip in witte wijn saus gestoofd
Op de kaart vind je Limburgse klassiekers als vlaai, miserabletaart, een videeke (kippenpasteitje) en, mijn persoonlijke favoriet, verrukkelijke Luikse gehaktballetjes in een zoete bruinbier- en uiensaus
Eet deze kip uit de oven kan je prima eten met wat pasta en een lekkere rucola salade. Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine reepjes en mix dit met alle overige ingredienten door elkaar
Snijd de paprika’s en uien in reepjes en leg ze over de kip heen. Leg 3 stukken kipfilet naast elkaar in een ovenschaal en strooi er zout, cayennepeper en komijn overheen. Besprenkel met 100 ml olijfolie en maak af met 80 gr. Bak 45 minuten in de oven bij 180 °C en je Kip-Fajita is klaar om te worden geserveerd. 2 of 3 kipfilets
Snijd de kipfilet in repen en kruid deze met zwarte peper, zout en knoflookpoeder. Knoflookpoeder. Cheesy Chicken Tenders (kaas koriander kipreepjes) met wat salade
Als je in een goed Chinees restaurant een gerecht metkip bestelt, krijg je altijd van die ontzettend malse en zachte stukjes kipfilet op je bord waar alle smaken van de saus goed in zijn getrokken
Meng sojasaus, honing, rijstazijn, ui, knoflook, peper en gember in een schaaltje. Haal de gare kipfilets uit de binnenpan, leg op een bord en trek het vlees met twee vorken uit elkaar
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.