Knolselderij soep met blauwe kaas en noten
Betty's Kitchen
Betty's Kitchen
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 40 mins Total 40 mins Author Nanda Appelman
  • 2 personen Ingredients
  • 200 gram
  • 2 witte uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 5 takjes verse selderij
  • 50 gram blauwe kaas
  • 50 gram noten
  • 1.5 blokje tuinkruidenbouillon
  • 100 ml soja
  • Peper en zout
  • 650 ml water af en giet dit in de pan samen met de bouillonblokjes en selderij. Breng aan de kook en voeg dan ook de gegaarde knolselderij en aardappels toe. Mix de knolselderij soep met een staafmixer of in de keukenmachine tot een egaal geheel. Als je wat extra bite wilt houden, mix je het niet al te lang. Roer de soja-room erdoorheen en verwarm. Proef de soep en voeg naar eigen smaak zout en peper toe. Verkruimel de blauwe kaas. Serveer de knolselderij soep met blauwe kaas en de geroosterde noten eroverheen gestrooid. Eet smakelijk!

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.