Met een lege maag bakken gaat niet altijd goed. Waarschijnlijk hadden we nu een recept voor bokkepootjes of stroopwafels zitten lezen, als ik op een andere pagina had open geslagen, haha
Een van de meest gebruikte zoektermen op mijn blog (of via google) is "koekjes". Ik had eerder al een overzicht gemaakt van alle koekjesrecepten op mijn blog
Het voorbereiden duurt niet meer dan een paar minuten en hij hoeft maar 12-15 minuten in de oven. Ingrediënten voor 1 XXL chocolate chip cookie. Verwarm de oven voor op 175 graden
Een van de meest gezochte termen op mijn blog (of via google) is "koekjes. Ik had eerder al een overzicht gemaakt van alle koekjesrecepten op mijn blog
Notes*Laat het deeg uitharden in de koelkast als je hogere zachtere koekjes wil. class="h-4 strong">Ingrediënten100 gram boter, op kamertemperatuur 100 gram bruine suiker 50 gram witte suiker 150 gram bloem 1 ei 1 zakje puddingpoeder 150 gram M&M’sWerkwijzeMeng de boter met de suikers en ei en mix met een mixer voor 2 minuten tot een romig geheel. Zet in de oven voor 10-12 minuten tot de randjes bruin beginnen worden
Dit recept voor Twix koekjes is ontstaan uit verschillende andere recepten. Wat nou als ik dat koekje met een kuiltje in het midden als basis zou nemen, dan zou vullen met karamel en daar wat chocola overheen zou drizzelen, zoals ze dat zo leuk zeggen ik het Engels (en waar ik nog steeds geen goede Nederlandse term voor heb gevonden)
Ik heb gekozen voor de Havermout Chocolate Chip Koekjes omdat ik groot chocolate chip cookie fan ben en ik razend nieuwsgierig ben naar de gezonde variant
Bij het bakken van deze bokkenpootjes, vroeg ik me ook hoe deze koekjes aan hun naam waren gekomen. Ik heb net een inspirerende workshop rond desserten met natuurlijke suikers gevolgd en ik heb wel wat ideetjes om de witte geraffineerde suiker, die voor deze koekjes gebruikt wordt, te vervangen door een niet geraffineerde, natuurlijke suiker
Maak van het deeg een rol ter grootte van de koekjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de koekjes 10- 15 minuten of totdat ze goudbruin zijn geworden
Verkruimel de koekjes en sla ze fijn met een keukenroller of keukenmachine. Afgelopen weekend kon ik eindelijk weer bakken, maar ik had geen flauw idee wat
• Steek koekjes uit met hulp van de uitsteekvorm. • Zeef de bloem. Snij de roomboter in kleine stukjes. • Voeg het zout, een snuf kaneel en de poedersuiker toe aan de bloem en roer het met een garde door zodat het goed mengt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.