Laatst zag ik kokosmeel in de voorraadkast liggen. Ik kreeg meteen het idee om kokoskoekjes te maken. De laatste tijd ben ik nogal fan van kokos (door de havermout, door de yoghurt, in havermoutkoekjes, over pannenkoeken…) en daarom leek het me leuk om ook iets met kokosmeel te doen
Verder voeg ik ook een handje walnoten en amandelen toe, geraspte kokos, eieren en een klein beetje bakpoeder en natuurlijk nog wat echte roomboter en een snufje zout
Glutenvrij. Lactosevrij. Vegetarisch. Veganistisch. Rauw. Koolhydraatarm. Snack. Dit taartje van cacao is glutenvrij, vegetarisch en je hoeft het niet te bakken
Deze maand doe ik eindelijk weer eens mee met de foodblogswap. Ik mocht iets maken van Oh My Dish en ik heb gekozen om het recept van de romige appelmuffins mijn eigen te maken, namelijk heerlijke appel-kaneel muffins
Deze bastogne truffels zijn echt super lekker. We kwamen ze tegen op de site van Laura’s Bakery. Het deed ons denken aan de deegballetjes in Ben&Jerry’s Cookiedough, niet verkeerd toch
Rafaello's, de sneeuwwitte kokosbonbons, ik ben er gek op. Extra kokos. Hoe dan ook, deze bonbons zijn lekker en niet moeilijk te maken (ik weet het, dat zeg ik altijd, maar bij deze is dat zeker echt zo
Vorig jaar heb ik een periode gehad waarin ik volop truffels maakte van koekjes. Zo zijn Oreo’s, Bastogne koeken en speculaasjes al aan de beurt geweest
Ik heb er als extra zaden en noten aan toegevoegd, voor meer bite. In mijn zoektocht naar lekkere koolhydraatarme recepten kwam ik op internet een recept van pindakaasbrood tegen
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.