Kookpudding Fruit Taart
e.p.degroot
e.p.degroot

Kookpudding Fruit Taart

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 200 gr Zelfrijzend Bakmeel
  • 100 gr Suiker
  • 1 Ei
  • 125 gr Boter
  • 1 Kilo Fruit: Rabarber, Pruimen, Perzik, Nectarine Enz..
  • 150 ml Slagroom Ongeklopt ( Room )
  • 1 Pakje Kookpudding Vanille
  • 100 gr Suiker ( Optioneel ) Het is al erg zoet
  • 1 Zakje Vanille Suiker
  • 2 Eieren
  • 100 gr Amandel Stukjes/schijfjes

Instructies

    De bodem

    Zelfrijzend bakmeel, suiker, 1 ei, boter.
    Mengen en kneden tot een deegbal.
    In folie 30 min. koelen in de koelkast.

    Fruit schoonmaken, en zoals rabarber desnoods even voorkoken met een eetlepel water, ong 5 min, moet wel heel blijven.

    Slagroom stijfkloppen met de puddingpoeder.
    Vanille suiker en de eieren erbij kloppen.

    Bakvorm ong. 26 bij 26 bekleden met bakpapier. Op staande rand.

    Deeg erin uitdrukken met klein op staande rand, met vork gaatjes in de bodem prikken. Amandel stukjes over de bodem 3 eetlepel bewaren.

    Fruit erin en dan het puddingmengsel er over heen verdelen.
    Dan de 3 eetlepels amandelen er over strooien.

    In een voor verwarmde oven 225 gr hetenlucht 200 gr.
    Ongeveer 35 min.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.