Koolhydraatarme bloemkool rijst met gegrilde groente
Geef dit recept een waardering!
Jouw waardering
Algemene waardering 00 waarderingen
Ingrediënten
voor twee personen
1/2
bloemkool
1
courgette
1
prei
2 grote
pastinaken
3 handjes
rucola sla
Kruiden: kerrie, kurkuma, chili, peper, zout
Instructies
1. Snij de bloemkool in stukjes. Was ze onder de kraan en droog ze vervolgens in een theedoek. Rasp de bloemkool. Kruid de bloemkoolrasp met de kruiden (ik gebruikte kerrie, kurkuma, chili, peper en zout)
2. Snij de courgette en pastinaak in plakken. Leg deze om de beurt onder de grill.
3. Snij de prei en bak deze kort in de pan
4. Voeg alle ingrediënten samen inclusief de rucola
rijst, pasta, of aardappels) bij serveert. Sinds onze kennismaking met de ratatouille van Franse sterrenchef Eric Ripert mag ik Johan er ’s nachts voor wakker maken
Snijd alle groenten en kruiden fijn. Koolhydraatarme recepten vragen soms wat creativiteit, maar met dit recept kun je toch een heerlijke en gezonde variant op spaghetti eten
Eet Geniet Leef! | Healthy food will make you feel good!
Doe de geklutste eieren samen met de bloemkool en de overige ingrediënten in een mengkom. Het recept voor Sid’s kruidige visdip met makreel vind je hier
Dit gerecht is ontstaan omdat ik weer eens wat groentes moest opmaken. En zo ontstond het idee om deze Courgetti met champignons te maken, want ik had ook nog champignons over van datzelfde gerecht
Budgetchef*** - Verzamelt lekkere, gezonde en goedkope recepten.
Vul de puntpaprika's met het groentemengsel en maak af met wat kaas. Maak dit geheel op smaak met peper, zout en wat basilicum of andere Italiaanse kruiden
Voor een lunch met een grote groep wil ik altijd graag een gezond gerechtje. Het liefst met zo min mogelijk koolhydraten en bovendien (gedeeltelijk) vooraf te bereiden
Natuurlijk smaakt het anders dan ‘echte’ rijst, maar met wat saus, groenten en vlees, kip of vegaballetjes heb je toch een heerlijk bordje vol met meer groenten dan je misschien bent gewend
Naar smaak kun je in hoeveelheden van deze groente variëren. ← Spekfakkels voor op de BBQ Koolhydraatarme gevulde champignons met ratatouille → ¼ aubergine
Eet Geniet Leef! | Healthy food will make you feel good!
Zelf lust ik niet graag bloemkool als zijnde gekookt met een sausje en aardappelen met jus brrrr gruwel… Ik ben wel met de Hollandse pot opgegroeid maar sinds ik voor mezelf (en gezin) kook staat het nooit meer op tafel
healthyjeltje | Gezonde voeding, Superfoods & Recepten
Geplaatst met WordPress voor Android. Snijd de bloemkool in roosjes en maak schoon. Doe het gehakt in een ingevette ovenschaal en leg hier op de bloemkoolroosjes
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.