Klop de slagroom stevig op in de koude kom en voeg de sabayon geleidelijk aan toe, roer voorzichtig. Klop het eimengselmet de garde krachtig enononderbroken terwijl je een achtvormige beweging maakt
Met deze koudesabayon is al die stress verleden tijd. Door de koude neemt de smaak van het fruit af. Vermeng de helft van de slagroom met de afgekoelde sabayon
- Neem fijngesneden prei ipv augurk- Leg er ook een blaadje sla tussen- Kruidenkaasmet salami- Rucola sla metgeitenkaas, honingen pijnboompitjes- Kruidenkaas, kipfilet mettuinkruidenen reepjes perzik (tip van Majel)- Varieer ook eensmetmeergranen wraps, tomatenwraps, knoflookwraps enz
Maak een sausje van mayonaise, verdund met slagroom, water of yoghurt, knoflook, groenesaladekruiden, gedroogde bruchettakruiden, peper, peterselie, bieslook, bosuitjes
Ik heb er al van alles in klaargemaakt en ik ben heel blij met de resultaten. Meng sojasaus, honing, rijstazijn, ui, knoflook, peper en gember in een schaaltje
* Houdt er rekening mee, dat wanneer je een airfryer gebruikt je het ovenschaaltje niet helemaal vol gooit met saus, want een airfryer blaast best wel hard die warme lucht naar beneden, met als gevolg… een nachtmerrie in je airfryer
Begin met het opzetten van een pan water voor de pasta. Als het water kookt, voeg je de pasta toe en kook je deze volgens de bereidingswijze op het pak
Laat de boontjes uitlekken. Bak de spekreepjes bruin en krokant. Voeg de mayonaise en azijn toe. Als laatste beetje zwarte peper uit de moleneneen beetje zout
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.