In deze zachte witte broodjes wordt honing verwerkt. In het oorspronkelijke recept wordt 60 ml (4 eetlepels) honing gebruikt, maar dat vond ik wat te veel van het goede
Dit is ook weer een goeie van Paul Hollywood, uit z'n boek Bakken met Paul Hollywood. Het sprak me direct aan omdat ik hier nog lekkere jeugdherinneringen aan heb van vroeger…
Wit brood is wit brood. Of toch niet. Uiteraard is het altijd gemaakt van tarwebloem, maar er kan met de rest van de ingrediënten volop gevarieerd worden
Deze langwerpige zoete broodjes kwam ik tegen tijdens mijn zoektocht naar Spaanse recepten. De fartons komen uit Valencia en worden daar geserveerd bij een glas horchata, een soort milkshake van amandelen
Laatst heb ik op een vrijdagmiddag samen met een vriendin deze koffiebroodjes gebakken. We hebben een supergezellige middag gehad met als resultaat echt heerlijke broodjes
Heerlijk broodje om mee te nemen als lunch. Tip. snij het brood, leg er beleg op, maak er lunchpakketjes van (inpakken in aluminiumfolie en daarna in plastic) en leg deze pakketjes in de diepvries
Brood met pompoenpittenRecept printen250 gram volkorenmeel330 gram tarwebloem50 gram pompoenpitten + om te bestrooien10 gram moutpoeder *7 gram droge gist360 gram lauwwarm water40 ml zonnebloemolie11 gram zoutbroodbus van 30 cm, ingevet* Moutpoeder is te koop/te bestellen bij onder andere Bakkertje Thuis
SoezenSoezen zijn zo gemaaktHet lijkt een bewerkelijk deeg maar dat valt echt meeJe kunt grote soezen (roomsoezen of moorkoppen) ermee maken Of kleine soesjes (waar je weer een toren mee kunt maken)En eclairs, de langwerpige soesEn je kunt ze vullen met banketbakkersroom, slagroom en fruitEn dat ze lekker zijn hoef ik niet te vertellen
Dit recept komt uit het boek van Cees Holtkamp en toen ik het zag dacht ik meteen aan mijn broer. Toen hij nog thuis woonde, hadden mijn ouders altijd een voorraad rondo’s, kano’s of gevulde koeken voor hem in huis
Volgens wikipedia. “Suikerbrood is brood waarin suiker is meegebakken. Suikerbrood is vooral populair in Friesland (Fryske Sûkerbôle), waarvan de vorm in de loop der tijd veranderde van een rondbrood naar een rechthoekig busbrood
Tijgerbrood is een brood dat bij Nederlandse bakkers normaal aangeboden wordt. Het is vaak een vloerbrood, maar er worden ook broden in een bakblik gebakken dat aan de bovenzijde een korst heeft die eigenlijk meer op een gevlekte panterhuid lijkt, maar desondanks toch tijgerbrood genoemd wordt
Deze broodjes zijn een blijvertje. Ze zijn makkelijk te maken en erg lekker. Heerlijk als ontbijt met wat boter (de èchte natuurlijk, géén margarine) en/of jam
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.