Krokant gebakken en pikant gekruide kabeljauw met peterseliesalsa
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 23. Het restaurant maakt zijn naam waar
  • 23 dus ook. Maar ze doen meer met hun rubs. Ze kruiden er hun gebakken of in de oven gegaarde vis mee. Daardoor worden de visgerechten supersmaakvol
  • 800 gram dikke kabeljauwfilet
  • olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde bieslook
  • 2 theelepels mild kerriepoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • knoflook
  • 1 theelepel gedroogde bladselderij
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 2 theelepels mild paprikapoeder
  • ½ theelepel versgemalen zwarte peper
  • versgemalen zwarte peper
  • peper
  • ¼ theelepel cayennepeper
  • ½ theelepel zout
  • zout
  • 2 eetlepels versgeperst citroensap
  • 6 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 60 70 gram Vermeng in een diep bord de bloem en een klein beetje zout en peper; hou er rekening mee dat er ook al zout en peper zit in de rub en in de salsa.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.