Lahmacun (zelfgemaakte Turkse pizza)
Mijn mixed kitchen
Mijn mixed kitchen
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • Benodigdheden (voor ongeveer 10 Turkse pizza's)
  •  
  • Voor het deeg
  • 500 gram bloem
  • 1 zakje (7 gram) gedroogde gist
  • 1 eetlepel (25 gram) Turkse yoghurt
  • 2 eetlepels (20 gram) zonnebloemolie
  • 1 theelepel (3 gram) zout
  • 270 gram lauwwarm water
  •  
  • Voor de vulling
  • 350 gram rundergehakt
  • 1 ui ½ rode (punt)paprika
  • 1 groene peper (evt. vervangen door een halve groene paprika, is minder pittig)
  • 4 (tros)tomaten (of 2 gewone tomaten)
  • 1 handvol platte peterselie
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • ½ eetlepel (tatlı/milde) peperpuree
  • 1 scheut zonnebloemolie
  • 1 theelepel zout
  • ½ theelepel peper
  • 1 theelepel isot chilipeper (meer dan wel minder naar smaak)
  •  
  • Erbij
  • 1 zak gemengde sla
  • ½ zak rucola
  • ½ citroen
  • olijfolie
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.